FONDO DE PESCADO 425gr - Paellalia
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FONDO DE PESCADO 425gr

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5,60 IVA incluído

Nuestro fondo de pescado es perfecto para elaborar deliciosas paellas, suquets, fideguà, sopas, arroces, risotto y cualquier receta que puedas imaginar. Es un caldo concentrado profesional, elaborado con pescados frescos de roca y crustáceos de la bahía de Santa Pola. Incluye sofrito de tomate, ñoras y ajos de la mejor calidad 100% mediterráneos y sin gluten. Podrás preparar las mejores recetas de una manera casera y tradicional.

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Descripción

MODO DE EMPLEO

  1. Agitar lata 425 gr. (5/6 raciones).
  2. Diluir la lata de fondo con 3 latas de agua (utilizando el mismo recipiente del fondo) en una olla, levantar a hervir y reservar.
  3. En la paella sofreír tropezones al gusto (pescados, mariscos, etc.)
  4. Verter el caldo diluido en la paella.
  5. Cocer a fuego fuerte (fuego/placa) hasta que comience a hervir y añadir  el arroz (500 gr), zarandear para homogeneizar y cocer a fuego fuerte durante 2/3 min.
  6. Reducir a fuego medio y cocer durante aprox. 15/16 min.

 

 La potencia de los electrodomésticos puede variar según el modelo, por lo que las instrucciones de elaboración son orientativas.

 

INGREDIENTES

Agua, pescado de roca (22%) (morralla variada de roca de la bahía de Santa Pola), tomate frito (21%) (tomate, concentrado de tomate, azúcar, sal, aceite de girasol, cebolla y acidulante: ácido cítrico (E-330)), rape (7,8%), centollo, potenciador de sabor (glutamato monosódico (E-621)), ajos, sal, ñora y colorante (E-102). CONTIENE: Pescado, moluscos y crustáceos.